Tårtbotten

Ingredienser

¾ dl Chrisbels Glutenfria mjölmix

2 msk potatismjöl

3 mellanstora ägg

1 ½ dl socker eller honung

1 tsk bakpulver

 

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C. Använd en 24 cm rund bakform med avtagbar kant. Smörj och bröa formen med kokos eller mandelmjöl. Vispa ihop socker och ägg till det blir vitt och riktigt pösigt. Blanda alla torra ingredienser. Ställ nu in formen i ugnen så att den hinner bli varm. Om man värmer upp formen jäser kakan fortare. Sikta eller blanda ner mjölblandningen i äggsmeten. Vänd runt mjölet riktigt sakta med en handvisp.

 

2. Ta ut formen och häll i smeten. Grädda längst ner i ugnen 20–25 minuter eller tills kakan är klar och har fått en fin gyllenbrun färg. Prova med en sticka på slutet om kakan är klar. Om provstickan är torr då är kakan klar, om den är kladdig låt kakan grädda några minuter till.

 

Tips: Du kan använda honung istället för socker. Om du inte tycker om för söt tårta så kan du använda bara 1 dl honung. Vispa smeten lika länge och lika fluffig så som du gör med socker. Kakan blir lite brunare men det gör ingenting. Den är lika fin och riktigt god med honung. 

 

print this page 

Skriv ut receptet